Descripción

Remelluri Reserva 2011 es un vino tinto elaborado por la bodega Granja Nuestra Señora de Remelluri que representa de maravilla el clasicismo de los vinos de la Rioja, con mucha fruta carnosa y numerosos y delicados maticesherbáceos.Remelluri Reserva fue el primer Rioja elaborado a partir de una única propiedad vinícola, siguiendo el modelo clásico del medoc bordeles. Además, procede de viticultura ecológica y con tratamientos biodinámicos, todo lo cual lleva a que Remelluri Reserva 2011 sea un Rioja de mucha calidad.Los aficionados a los grandes vinos de Rioja están de enhorabuena: es un valor seguro, un vino tinto que debes probar y disfrutar, un vino de alta calidad.

NOTA DE CATA:

Vista: Cereza picota con borde granate.

Nariz: Elegante, notas de naranja, fruta roja carnosa, acompañadas de notas de vainilla y canela. Fondo mineral.

Boca: Taninos redondos. Clásico y equilibrado. Buena acidez. Recuerdo placentero.

VIÑEDO: El viñedo se trabaja bajo principios ecológicos y biodinámicos y la uva se vendimia manualmente.Media de 40 años. 100% manual en cajas de 20 kilogramos. Clima continental con influencia atlántica.

UVAS: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura, Malvasía.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 17 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%). Reposa en botella durante 4 años antes de salir al mercado.

ELABORACIÓN: Multiples elaboraciones para fermentación y envejecimiento. Siempre se emplean levaduras autóctonas, ya sea fermentado en cemento, fudre o barricas de roble.

MARIDAJE DEL VINO: Legumbres, Carnes rojas a la parrilla, Asados, Arroces de carne, Caza menor, Quesos de oveja, Cordero estofado

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16º-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%